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Nous n'avons pas de barème publié et vérifiable pour ce métier. Plutôt que d'appliquer un coefficient approximatif, nous analysons le fonds sur dossier : comptes des trois derniers exercices, bail, emplacement, équipe et conditions de reprise.
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Les cessions publiées au BODACC donnent un prix, mais ni les comptes ni le bail du fonds vendu : les ratios restent des moyennes. Le résultat en ligne est une estimation indicative, ni un avis de valeur, ni une promesse de prix.
