6 ventes de fonds de supermarché ont été publiées au BODACC dans la Haute-Garonne depuis 2024. Le prix médian est de 515 000 € ; la moitié des ventes se situe entre 284 300 € et 717 500 €. Le prix médian dans la Haute-Garonne se situe au même niveau que la médiane de la région Occitanie (532 000 €), et 41 % au-dessus de la médiane nationale (366 400 €).
Pour un fonds qui réalise 2 450 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 243 000 € et 911 000 € (10 % à 37 % du chiffre d'affaires), autour de 512 000 € en médiane.
Rapport prix / chiffre d'affaires observé sur 51 ventes en France dont le vendeur a publié ses comptes. Un fonds plus rentable que la moyenne, ou doté d'un bail long et d'un loyer modéré, se vend dans le haut de la fourchette.
Prix de vente médian · prix / CA médian (à partir de 8 ventes dont le vendeur a publié ses comptes), par année de vente.
| Activité | 2017 | 2018 | 2019 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Supermarché | — | — | — | — | — | — | — | 483 k€ | 608 k€ |
Sur 6 ventes publiées au BODACC depuis 2024, le prix médian est de 515 000 €. La moitié des ventes se situe entre 284 300 € et 717 500 €.
Faute de comptes publiés en nombre suffisant dans le département, la référence est celle de la France : la moitié des ventes se situe entre 10 % et 37 % du chiffre d'affaires HT du vendeur, 21 % en médiane (51 ventes dont les comptes sont publiés).
Référence France : 13,3 fois l'excédent brut d'exploitation en médiane, la moitié des ventes entre 9,1 fois et 18,2 fois.
Ils donnent la fourchette du marché. Le prix d'un fonds dépend ensuite de sa rentabilité réelle, du bail (loyer, durée restante, clause de cession), de l'emplacement et de ce qui est cédé (matériel, licence, stock). L'estimation Valolocal croise ces éléments avec les ventes réelles.
Source : annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, licence ouverte), ventes des 5 dernières années (les 24 derniers mois comptent double dans les médianes), activité des vendeurs (répertoire SIRENE) et comptes déposés à l'INPI pour les rapports prix / CA et prix / EBE. Le prix publié peut inclure le matériel, rarement le stock.
