1227 ventes de fonds de épicerie, alimentation générale ont été publiées au BODACC en France depuis 2021. Le prix médian est de 60 000 € ; la moitié des ventes se situe entre 30 000 € et 123 538 €. Rapporté au chiffre d'affaires du vendeur, le prix représente 33 % en médiane.
Pour un fonds qui réalise 180 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 31 000 € et 92 000 € (17 % à 51 % du chiffre d'affaires), autour de 59 000 € en médiane.
| Région | Ventes | Prix médian | Prix / CA |
|---|---|---|---|
| Île-de-France | 442 | 60 000 € | 30 % |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 147 | 60 000 € | 42 % |
| Grand Est | 113 | 55 000 € | — |
| Occitanie | 89 | 75 000 € | — |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 79 | 56 261 € | — |
| Nouvelle-Aquitaine | 73 | 50 000 € | — |
| Normandie | 65 | 60 000 € | — |
| Bretagne | 62 | 60 000 € | — |
| Hauts-de-France | 58 | 50 000 € | — |
| Pays de la Loire | 51 | 88 000 € | — |
| Centre-Val de Loire | 19 | 40 000 € | — |
| Bourgogne-Franche-Comté | 19 | 42 000 € | — |
Départements comptant au moins 5 ventes avec prix.
Prix de vente médian · prix / CA médian (à partir de 8 ventes dont le vendeur a publié ses comptes), par année de vente.
| Activité | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Supérette, commerce d'alimentation générale | 47 k€ · 31 % | 50 k€ · 35 % | 50 k€ · 31 % | 58 k€ · 45 % | 60 k€ · 32 % | 55 k€ · 37 % | 55 k€ · 39 % | 70 k€ · 32 % | 60 k€ · 31 % | 60 k€ · 32 % |
En France, le prix médian d'un fonds de épicerie, alimentation générale est de 60 000 € sur 1227 ventes publiées au BODACC depuis 2021. La moitié des ventes se situe entre 30 000 € et 123 538 €.
Sur 108 ventes dont le vendeur a publié ses comptes, le prix représente 33 % du chiffre d'affaires HT en médiane ; la moitié des ventes se situe entre 17 % et 51 %. Pour un fonds qui réalise 180 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 31 000 € et 92 000 € (17 % à 51 % du chiffre d'affaires), autour de 59 000 € en médiane.
6,0 fois l'excédent brut d'exploitation en médiane, la moitié des ventes entre 3,1 fois et 11,6 fois.
Parmi les départements comptant au moins 10 ventes : Savoie (180 000 €), Haut-Rhin (130 000 €), Yvelines (114 000 €). Les moins chers : Vienne (30 250 €), Moselle (30 000 €).
Source : annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, licence ouverte), ventes des 5 dernières années (les 24 derniers mois comptent double dans les médianes), activité des vendeurs (répertoire SIRENE) et comptes déposés à l'INPI pour les rapports prix / CA et prix / EBE.
