47 ventes de fonds de restauration rapide ont été publiées au BODACC dans l'Oise depuis 2021. Le prix médian est de 47 500 € ; la moitié des ventes se situe entre 20 000 € et 70 000 €. Le prix médian dans l'Oise se situe 5 % en dessous de la médiane de la région Hauts-de-France (50 000 €), et 29 % en dessous de la médiane nationale (67 000 €).
Pour un fonds qui réalise 170 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 41 000 € et 99 000 € (24 % à 58 % du chiffre d'affaires), autour de 46 000 € en médiane.
Rapport prix / chiffre d'affaires observé sur 8 ventes dans l'Oise dont le vendeur a publié ses comptes. Un fonds plus rentable que la moyenne, ou doté d'un bail long et d'un loyer modéré, se vend dans le haut de la fourchette.
| Département | Ventes | Prix médian | Prix / CA |
|---|---|---|---|
| Oise (60) | 47 | 47 500 € | 27 % |
| Nord (59) | 227 | 50 000 € | 30 % |
| Pas-de-Calais (62) | 120 | 50 536 € | — |
| Aisne (02) | 14 | 27 500 € | — |
| Somme (80) | 6 | 120 000 € | — |
| Région Hauts-de-France | 414 | 50 000 € | 27 % |
| France entière | 6013 | 67 000 € | 55 % |
Prix de vente médian · prix / CA médian (à partir de 8 ventes dont le vendeur a publié ses comptes), par année de vente.
| Activité | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Restauration rapide | 39 k€ · 55 % | 35 k€ · 33 % | 45 k€ · 39 % | 40 k€ | 38 k€ | 50 k€ | 44 k€ | 48 k€ · 27 % | 45 k€ | 55 k€ |
Sur 47 ventes publiées au BODACC depuis 2021, le prix médian est de 47 500 €. La moitié des ventes se situe entre 20 000 € et 70 000 €.
Dans l'Oise : la moitié des ventes se situe entre 24 % et 58 % du chiffre d'affaires HT du vendeur, 27 % en médiane (8 ventes dont les comptes sont publiés).
Référence région Hauts-de-France : 4,0 fois l'excédent brut d'exploitation en médiane, la moitié des ventes entre 2,7 fois et 11,3 fois.
Ils donnent la fourchette du marché. Le prix d'un fonds dépend ensuite de sa rentabilité réelle, du bail (loyer, durée restante, clause de cession), de l'emplacement et de ce qui est cédé (matériel, licence, stock). L'estimation Valolocal croise ces éléments avec les ventes réelles.
Source : annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, licence ouverte), ventes des 5 dernières années (les 24 derniers mois comptent double dans les médianes), activité des vendeurs (répertoire SIRENE) et comptes déposés à l'INPI pour les rapports prix / CA et prix / EBE. Le prix publié peut inclure le matériel, rarement le stock.
