1023 ventes de fonds de hôtel ont été publiées au BODACC en France depuis 2021. Le prix médian est de 261 000 € ; la moitié des ventes se situe entre 120 000 € et 530 000 €. Rapporté au chiffre d'affaires du vendeur, le prix représente 81 % en médiane.
Pour un fonds qui réalise 320 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 97 000 € et 398 000 € (30 % à 124 % du chiffre d'affaires), autour de 258 000 € en médiane.
| Région | Ventes | Prix médian | Prix / CA |
|---|---|---|---|
| Île-de-France | 170 | 600 000 € | 136 % |
| Provence-Alpes-Côte d'Azur | 154 | 275 000 € | 102 % |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 107 | 180 000 € | — |
| Grand Est | 105 | 250 000 € | — |
| Occitanie | 91 | 165 000 € | 45 % |
| Nouvelle-Aquitaine | 86 | 227 000 € | — |
| Hauts-de-France | 73 | 175 000 € | 18 % |
| Bretagne | 66 | 300 000 € | — |
| Normandie | 54 | 250 000 € | — |
| Bourgogne-Franche-Comté | 36 | 357 500 € | — |
| Pays de la Loire | 35 | 227 000 € | — |
| Centre-Val de Loire | 32 | 462 500 € | — |
| Corse | 12 | 175 202 € | — |
Départements comptant au moins 5 ventes avec prix.
Prix de vente médian · prix / CA médian (à partir de 8 ventes dont le vendeur a publié ses comptes), par année de vente.
| Activité | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hôtellerie | 198 k€ · 101 % | 220 k€ · 94 % | 215 k€ · 105 % | 279 k€ · 55 % | 170 k€ · 118 % | 282 k€ · 109 % | 300 k€ · 103 % | 300 k€ · 53 % | 233 k€ · 47 % | 255 k€ · 96 % |
En France, le prix médian d'un fonds de hôtel est de 261 000 € sur 1023 ventes publiées au BODACC depuis 2021. La moitié des ventes se situe entre 120 000 € et 530 000 €.
Sur 94 ventes dont le vendeur a publié ses comptes, le prix représente 81 % du chiffre d'affaires HT en médiane ; la moitié des ventes se situe entre 30 % et 124 %. Pour un fonds qui réalise 320 000 € de chiffre d'affaires HT, la moitié des ventes comparables situe le prix entre 97 000 € et 398 000 € (30 % à 124 % du chiffre d'affaires), autour de 258 000 € en médiane.
6,8 fois l'excédent brut d'exploitation en médiane, la moitié des ventes entre 3,2 fois et 10,1 fois.
Parmi les départements comptant au moins 10 ventes : Paris (1 163 250 €), Seine-Saint-Denis (796 300 €), Hauts-de-Seine (700 000 €). Les moins chers : Hautes-Pyrénées (100 000 €), Puy-de-Dôme (100 000 €).
Source : annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, licence ouverte), ventes des 5 dernières années (les 24 derniers mois comptent double dans les médianes), activité des vendeurs (répertoire SIRENE) et comptes déposés à l'INPI pour les rapports prix / CA et prix / EBE.
